寒い季節に暖まるレシピをご紹介～

蓮根、しょうがは

体を暖める効果があるそうです

「れんこんもち」

󾠮蓮根をすりおろす

全体の2/3

󾠯蓮根を5㎜大に切る

全体の1/3

󾠰混ぜ合わせ、塩をふります。片栗粉を混ぜます。

やや、もったりしてきたかな？

と感じるくらい片栗粉をいれます。

󾠱小さくまるめて俵型にして、油(ごま油)をひいたフライパンで焼きます。

󾠲たれを作ります

すりおろししょうが

砂糖、大さじ1

みりん、大さじ1

酒、大さじ1

醤油、大さじ1

を鍋に入れ、暖めます。

煮たってきたら

片栗粉、大さじ1を、

水、大さじ1で溶いて

少しずつ鍋に落としながら箸で混ぜながら入れます

すぐに火を消します。

󾠳たれを蓮根もちにかけていただきます

大根もちも同じ方法です

大根は全てすりおろしにします。

暖まりますよ!!